Gezond en vol energie door het leven gaan? Het begint allemaal met wat je eet en hoe je leeft. In deze opleiding ontdek je alles over voeding, leefstijl en hoe je anderen helpt om gezonder te worden.
Verschil tussen BOL en BBL
Bij Terra kun je een BOL- en BBL-opleiding volgen. BOL staat voor BeroepsOpleidende Leerweg. Bij een BOL-opleiding ben je het grootste deel van de week op school en loop je daarnaast stage om praktijkervaring op te doen. BBL staat voor BeroepsBegeleidende Leerweg. Bij een BBL-opleiding werk je 3 of 4 dagen per week en ga je 1 of 2 dagen per week naar school. Omdat je werkt, krijg je vaak ook salaris van het bedrijf waar je werkt.
We duiken tijdens deze opleiding diep in het menselijk lichaam! Hoe beïnvloedt eten ons, van binnen en buiten? Welk effect heeft voeding op onze energie en organen? Leer ook over positieve gezondheid en het leefstijlroer en welke impact beweging, roken, alcohol en ontspanning op je gezondheid hebben. Deze kennis vormt de basis van al je voeding- en leefstijladviezen.
Expert in duurzaamheid
We verkennen de nieuwste trends en ontwikkelingen in voeding, met een focus op duurzaamheid. Ooit gehoord van de eiwittransitie of korte ketens? En weet je hoe je voedselverspilling kunt voorkomen? Straks ben jij de expert!
Creatief met voeding
Haal de chef in jezelf naar boven door te spelen met smaken en gerechten. Leer hoe je rekening kan houden met smaak, gezondheid en kwaliteit bij het ontwikkelen van gerechten en menu’s. Daarmee maak jij het anderen een stuk makkelijker om gezond te eten. De creatieve en vernieuwende spellen, posters en concepten die jij bedenkt, maken gezond leven bovendien een stuk leuker!
Leer advies geven
Je leert skills waarmee je mensen kan helpen om écht te veranderen. Van het stellen van slimme vragen en het uitvoeren van testen en metingen tot het organiseren van programma’s. Je leert communiceren op maat, afgestemd op verschillende groepen mensen en situaties. Denk aan voorlichting geven in een bedrijfskantine, bij de gemeente, op een school of in de supermarkt. Daarbij doe je veel praktijkervaring op, tijdens de opleiding gaan we er zoveel mogelijk op uit.
Dit doe je per jaar
Jaar 1
+
Het eerste jaar van de opleiding legt de basis voor werken als voeding- en leefstijladviseur. Je leert van alles over gezonde voeding, ingrediënten, voedingskwaliteit, voedselveiligheid en informatie-uitwisseling. Je leert wat er in voeding zit, hoe het veilig bereid kan worden en wat de juiste voeding doet voor een gezonde leefstijl.
Jaar 2
+
In het tweede jaar leer je meer over voedingsvoorlichting, innovaties binnen de voedingssector, fooddesign en marketing. Je ontwikkelt vaardigheden om mensen te coachen, te begeleiden en te motiveren bij het duurzaam veranderen van hun eetpatroon. Daarnaast word je getraind in belangrijke vaardigheden zoals kritisch denken, effectief samenwerken, duidelijk communiceren en het toepassen van creatief denken in de praktijk.
Jaar 3
+
In het derde jaar van de opleiding ga je jouw expertise verder verdiepen. Je verfijnt je vaardigheden op het gebied van voeding- en leefstijladvies. Daarvoor ga je aan de slag voor verschillende bedrijven. Bovendien leer je om door te zetten, te improviseren en flexibel te zijn.
